Ernährung verstehen · 2 Min.
Dein Abendessen braucht keine Wunderzutat.
18 Uhr. Hunger. Und irgendwo liegt noch die Liste mit den Superfoods. Lass uns mit etwas anfangen, das du heute wirklich essen möchtest.
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Eine passende Mahlzeit planen
Ein konkretes Essen macht den Anfang greifbar. Die Auswahl über längere Zeit zählt mehr als eine einzelne vermeintliche Wunderzutat.
DARUM GEHT’S
Mehr Pflanzen
Ein Gericht auswählen
Lieblingsessen wiederholen
Ein Teller ist ein guter Anfang.
Für entzündungsbewusstes Essen zählt das Ernährungsmuster über längere Zeit. Gemüse, Hülsenfrüchte, Vollkorn, Nüsse und passende Pflanzenöle können dabei zusammenspielen. Ein einzelnes Lebensmittel verspricht keine bestimmte Wirkung.
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Morgen darf es wieder schmecken.
Wähle ein Rezept, prüfe die Zutaten und plane eine Mahlzeit. Was dir gefällt, kommt in die Favoriten. Abwechslung wächst mit deiner Sammlung – du musst nicht jeden Tag neu erfinden, was auf den Tisch kommt.
Quellen & Einordnung
Redaktion Inflivo · Aktualisiert am 19. September 2026
- DGE: Antientzündliche Ernährung – Einordnung der Ernährungsmuster
- BLV: Schweizer Ernährungsempfehlungen für Erwachsene
- DGE: Vollkorn ist die beste Wahl
- NIDDK: Glutenfreie Ernährung bei Zöliakie
- NIDDK: Laktoseintoleranz und Milchallergie unterscheiden
- BARMER: Entzündungshemmende Lebensmittel – ergänzender Überblick
Die Quellen stützen die allgemeinen Informationen. Küchenideen und Übungen stammen von Inflivo. Die genannten Organisationen haben das Programm nicht geprüft.
Allgemeines Wissen für Erwachsene. Bei Beschwerden oder medizinisch notwendigen Einschränkungen hilft individuelle fachliche Begleitung.
