Getränke
Kaffee
Kaffee kann ein Genussmittel in deinem Alltag sein. Entscheidend ist auch, wann du ihn trinkst und ob das Koffein deinen Schlaf beeinflusst.
Warum wir es so einordnen
Ungesüsster Kaffee kann in den Alltag passen, ist aber kein notwendiger Bestandteil entzündungsbewusster Ernährung. Entscheidend sind Koffeinverträglichkeit, Tageszeit und Zusätze.
Koffein kann dich wacher fühlen lassen, ersetzt aber keinen Schlaf. Je nach Menge, Uhrzeit und persönlicher Empfindlichkeit kann es das Einschlafen stören. Wenn du diesen Zusammenhang bei dir bemerkst, probiere Kaffee früher am Tag oder entkoffeiniert. Mehr Kaffee bringt nicht automatisch mehr Nutzen.
So kannst du heute anfangen
Achte darauf, ob du nach spätem Kaffee schlechter einschläfst. Wenn du abends den Geschmack möchtest, probiere entkoffeinierten Kaffee statt automatisch noch eine koffeinhaltige Tasse.
Menge zum Ausprobieren
Eine kleine Tasse nach Verträglichkeit
Als Orientierung für deine Mahlzeit, passend zu Hunger und Rezept.Beim nächsten Einkauf
Kaffee ohne süssen Sirup lässt dir mehr Kontrolle über die Zusätze. Entkoffeinierter Kaffee ist eine Möglichkeit, wenn du den Geschmack möchtest, aber weniger Koffein.
Lust auf Abwechslung?
Diese Lebensmittel geben dir weitere Ideen für deine Küche. Öffne einen Eintrag: Dort siehst du, wofür er sich eignet und wie du damit anfangen kannst.
Wie kommt die Einordnung zustande?
Inflivo ordnet die Rolle des Lebensmittels in einer pflanzenbetonten, entzündungsbewussten Ernährung ein: Ballaststoffe und Vielfalt, Fettqualität, Eiweissquellen sowie Zucker, Salz und Verarbeitung werden im Zusammenhang betrachtet. Portionsgrösse und der mögliche Austausch zählen mit.
Das Barometer ist eine redaktionelle Alltagshilfe, kein klinisch validierter Score und keine Aussage über deine Entzündungswerte. Forschung zu Ernährungsmustern beweist nicht die gleiche Wirkung für jede einzelne Zutat. «Bevorzugen» bedeutet bei Öl oder Tahin deshalb eine kleine, passende Menge.
Verträglichkeit & Kennzeichnung
Koffein nach persönlicher Verträglichkeit und Tageszeit wählen. Schwangerschaft, Stillzeit und bestimmte Erkrankungen brauchen eigene Empfehlungen.
Produktetikett und mögliche Kreuzkontakte beachten. Die Übersicht ersetzt keine individuelle Allergieprüfung.
Quellen: Was ist belegt?
Allgemeine Orientierung für Erwachsene. Bei Erkrankungen, Schwangerschaft oder Stillzeit können andere Empfehlungen gelten. Redaktioneller Quellenstand: 29. September 2026.
Dreijährige randomisierte PREDIMED-Teilstudie bei 285 Erwachsenen mit erhöhtem Herz-Kreislauf-Risiko. Untersucht wurde ein gesamtes Ernährungsmuster mit Olivenöl oder Nüssen; daraus folgt keine Entzündungsnote für eine einzelne Zutat.
Koffein und individuelle Verträglichkeit; besondere Bewertung in Schwangerschaft und Stillzeit.
Bildhinweis
Illustrative Darstellung von Inflivo, mit KI erstellt. Das Motiv dient der Erkennung des Lebensmittels und zeigt kein konkretes Produkt.
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